Bilim insanları açıkladı: Her gün tüketiyoruz, yaşlanmayı yavaşlatabilir

Londra Queen Mary Üniversitesi’nden bilim insanları, kafeinin hücre içi enerji dengesini sağlayan, DNA onarımını destekleyen ve yaşlanmayı yavaşlatan bir biyolojik mekanizmayı harekete geçirdiğini gösterdi. Araştırma, insan hücreleriyle benzer özellikler taşıyan maya modellerinde kafeinin hücresel bir yakıt göstergesi gibi çalıştığını ortaya koydu.

Çalışmada, kafeinin AMP ile aktive olan AMPK protein kinaz sistemini doğrudan uyardığı tespit edildi. AMPK, hücre enerji seviyesi düştüğünde hayatta kalmak için devreye giren bir şalterdir. Bu mekanizma, hücrelerin metabolik dengesini korumaya yardımcı olur.

Kıdemli yazar Dr. Charalampos Rallis, “Elde ettiğimiz sonuçlar, kafeinin bu hücresel şalteri açmaya doğrudan yardımcı olduğunu gösteriyor” diyerek, araştırmanın hücre sağlığını destekleme potansiyelinin önemini vurguladı.